Les Français consomment moins de chocolat

Depuis trois ans, la consommation de chocolat et de sucreries en France diminue. En 2010, pour l’ensemble de la consommation en France, 378.000 tonnes de chocolat ont été consommées contre 393.600 en 2008.

Cookies moelleux au chocolat

Des cookies moelleux au chocolat pour les gourmands. Ces biscuits sont délicieux à regarder qu’à manger et idéals trempés dans le café après un bon repas ou à l’heure du gouté avec une tasse de thé. Les enfants comme les adultes vont les apprécier et la préparation est assez facile.

Du chocolat contre les radiations?

Apparemment, les ventes de chocolat aux algues augmentent dans certaines régions du globe comme dans l’Est de la Russie et le Japon. Les ventes de pain aux algues et de vin rouge augmentent également.

Alors que la peur augmente autour de la centrale nucléaire de Fukushima au Japon, certains commerçants en profitent pour vendre leurs produits riches en iode.

Les ventes en ligne de plaques de plomb pour isoler les maisons augmentent aussi car la population proche de la centrale cherche tous les moyens de protéger leurs maisons et leurs familles de la contamination.Les ventes de détecteurs de contamination radioactive explosent sur les sites e-commerce.

Sauvé par du chocolat ?

Certains chocolats aux algues contiennent des taux d’iode élevés et l’iode permet d’empêcher l’absorption des particules radioactives dans le corps et protège la thyroïde. Les chocolats aux extraits d’algues sont disponibles en plusieurs formats, chocolat pour cuisiner, pour tartiner, chocolat à croquer.

Attention cependant à ne pas confondre plaisir des papilles et traitement médical ou préventif. L’Organisation Mondiale de la Santé a déjà publié des avertissements auprès de populations locales pour ne pas confondre ces produits avec des traitements. L’OMS recommande de ne pas utiliser ces produits aux algues comme le chocolat comme un traitement mais de se tenir aux recommandations des médecins, du gouvernement et des responsables locaux. Les comprimés d’iode stabl ont pour but d’empêcher l’iode radioactif de se fixer à l’interieur de la glande thyroïde, protégeant ainsi contre les cancers de la thyroïde. En France et en Europe, on ne constaterait qu’une très faible augmentation de l’activité radioactive ambiante, ce qui ne justifierait pas la distribution de comprimés d’iode.

En bref, un chocolat aux extraits d’algue, même s’il contient de l’iode de vaut pas un bon avis médical.

Saucisson au Chocolat et Noisette

Cette recette du saucisson au chocolat et aux noisettes est idéale pour amuser les enfants et le résultat est délicieux. Cette recette est facile à faire, parfaite pour les enfants et rapide.

Les ingrédients du saucisson au chocolat

80g de noisettes
100g de sucre glace
100g de chocolat au lait
40g de guimauve
50g de biscuits type sablé
Une pincée de sel

Couper les noisettes grossièrement avec un couteau. Les morceaux doivent être de tailles différentes pour un saucisson au chocolat réaliste et beau.

Couper les guimauves en petit morceau. Emietter les biscuits.

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou dans un micro-onde.

Ajouter tous les ingrédients en morceaux et le sucre glace dans le chocolat fondu et bien mélanger.

Ajouter une pincée de sel.

Déposer le mélange sur une feuille large de film alimentaire. Former comme un saucisson et fermer le rouleau avec le film alimentaire.

Mettre au frigo pendant 2 heures avant de déguster.

Vous pouvez enrouler le saucisson dans du sucre glace en le sortant du frigo pour lui donner l’aspect d’un saucisson de montagne et le couper en rondelles de 1 ou 2 cm de coté.