Recette traditionnelle de la mousse au chocolat
Cette recette est un grand classique de la gastronomie française. Elle a fait le tour des cuisines de France et du monde entier depuis les années 60, sans prendre une ride!
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Cette recette est un grand classique de la gastronomie française. Elle a fait le tour des cuisines de France et du monde entier depuis les années 60, sans prendre une ride!
La meilleure technique pour faire fondre le chocolat avant de faire une mousse au chocolat et le bain-marie. Cependant, il est aussi possible de faire fondre le chocolat en utilisant le micro-onde.